। প্রথমে কাটা ভেজে নিলাম।

আলু পাতলা করে কেটে নিলাম।

পেয়াজ কুচি করে কেটে নিলাম। রসুন কুচি করে কেটে নিলাম।

এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে আলু, পেঁয়াজ, রসুন, হলুদ, নুন,চিনি, লংকা গুরো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে ও কাটা দিয়ে অল্প জল দিলাম।

সেদ্ধ হলে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিলাম।