মিক্সড রাইস
#ebook2
#নববর্ষ
ভাত বা বিভিন্ন ধরনের পোলাও আমরা উৎসবের সময় রান্না করি এবং অনেকটা সময় ধরে রান্না ঘরে পোলাও রান্না করি যাতে পোলাও বা ভাত বেশি সেদ্দ না হয়ে পড়ে । কিন্তু আমি উৎসবের দিনগুলি তে বেশির ভাগ সময় এই ধরনের রাইস করে থাকি যাতে সময় কম লাগে ও খেতেও ভালো হয়। এই ধরনের রান্না অল্প তেলেই করা যায় ও মাছ, চিকেন, সবজি ,ডিম দিয়ে করলে বাচ্চাদের শরীর ও মন দুই ভালো থাকে এবং খেতেও খুব ভালো লাগে, আমার মনে হয়।
মিক্সড রাইস
#ebook2
#নববর্ষ
ভাত বা বিভিন্ন ধরনের পোলাও আমরা উৎসবের সময় রান্না করি এবং অনেকটা সময় ধরে রান্না ঘরে পোলাও রান্না করি যাতে পোলাও বা ভাত বেশি সেদ্দ না হয়ে পড়ে । কিন্তু আমি উৎসবের দিনগুলি তে বেশির ভাগ সময় এই ধরনের রাইস করে থাকি যাতে সময় কম লাগে ও খেতেও ভালো হয়। এই ধরনের রান্না অল্প তেলেই করা যায় ও মাছ, চিকেন, সবজি ,ডিম দিয়ে করলে বাচ্চাদের শরীর ও মন দুই ভালো থাকে এবং খেতেও খুব ভালো লাগে, আমার মনে হয়।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
সব উপকরণ একসঙ্গে সাজিয়ে নিলাম ও সবজি গুলো কেটে একটু গরম জলে লেবুর রস মিশিয়ে ঢেকে রাখলাম এবং চিকেনের টুকরো গুলো তে একটু ময়দা, লবণ ও কালো মরিচ মাখিয়ে রেখে দিলাম। তারপর চাল সেদ্দ করে ভাত করে নিলাম।
- 2
একটি প্যান গরম করে, তাতে অলিভ অয়েল দিয়ে চিকেনের টুকরো গুলো ভেজ নিলাম ও একে একে চিংড়ি মাছ ও ডিম
ভাজলাম, এবার সবজি দিয়ে নেড়েচেড় লবণ ও কালোমরিচ দিয়ে দিলাম।
- 3
তারপর সেদ্দ করা ভাত দিলাম ও সোয়া সস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটু লেবুর রস দিয়ে নেড়ে গরম গরম মিক্সড রাইস পরিবেশন করলাম।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (3)