Mie ayam sehat

Name: Mie ayam sehat
Yield: 12 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam fillet, potong dadu; Bahan bumbu ayam; 5 siung bawang putih, cincang kasar; 1 buah bawang Bombay, cincang kasar; 2 batang daun bawang; 1/2 sdt Merica bubuk; 2 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; secukupnya Garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 ruas jahe, digeprek; Bahan kuah; 1 liter air; 2 siung bawah putih, iris kasar; 1 batang daun bawang; 1/4 ekor ayam; Bahan kulit pangsit; Saya ambil sedikit dari adonan mie sehat; Bahan pelengkap; Minyak ayam; Sawi; Bawang putih goreng; Irisan daun bawang

Tria @cook_25555199

Bekasi

Mie ayam ini fav keluarga saya.....

Lebih banyak

Mie ayam sehat

Tria @cook_25555199

Bekasi

Mie ayam ini fav keluarga saya.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 orang

1 kgayam fillet, potong dadu
Bahan bumbu ayam
5 siungbawang putih, cincang kasar
1 buahbawang Bombay, cincang kasar
2 batangdaun bawang
1/2 sdtMerica bubuk
2 sdmsaos tiram
3 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 ruasjahe, digeprek
Bahan kuah
1 literair
2 siungbawah putih, iris kasar
1 batangdaun bawang
1/4 ekorayam
Bahan kulit pangsit
Saya ambil sedikit dari adonan mie sehat
Bahan pelengkap
Minyak ayam
Sawi
Bawang putih goreng
Irisandaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masak bumbu ayam terlebih dahulu. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu. Kemudian masukkan ayam fillet yang sudah dipotong dadu. Tumis hingga setengah matang. Setelah itu masukkan merica bubuk, kaldu jamur, jahe, daun bawang,saos tiram, kecap manis dan garam secukupnya. Terakhir masukkan air sesuai selera dan diamkan biar air agak menyusut sedikit. Setelah matang sisihkan
2

Untuk bahan kuah : rebus ayam dan setelah mendidih buang air rebusannya, setelah ganti dengan air yang baru, masukkan ayam, bawang putih dan bawang Bombay..rebus hingga ayam matang.
3

Penyajian : siapkan mangkok, masukkan minyak ayam, garam secukupnya, merica bubuk secukupnya, mie sehat, ayam kecap, sawi, pangsit, bawang putih goreng dan daun bawang. Jangan lupa beri kuah ayam.