ডাল গুলি ভালো করে ধুয়ে ৭-৮ ঘন্টা ভিজতে দিন।সকালে করলে আগের রাতে ভিজিয়ে রাখুন।রাতে করলে সকালে।

রান্না করার সময় প্রেসার কুকার এ ডাল গুলো দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে ৩-৪ তে সিটি দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে রাখুন।

কড়া তে সরষের তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা ও গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে পিয়াজ আদা রসুন বাটা দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে কষতে থাকুন।

টমেটো কুচি দিয়ে দিন।ভালো করে কষা হলে ।চিনি দিয়ে ডাল সেদ্ধ টা দিয়ে দিন।একটু ভাজা ভাজা মতো করে নিন।উপর থেকে কাশুরী মেথি গুঁড়া করে নিন।

রুটি বা পরোটার সাথে অল্প বাটার বা ফ্রেশ ক্রিম ছড়িয়ে পরিবশন করুন।