Sambal Hijau Udang EBI (Sambal Inti Hijau)

Name: Sambal Hijau Udang EBI (Sambal Inti Hijau)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cabe hijau; 1 sendok ebi kering, bisa diganti teri, jambal roti/gabus; 20 gr rawit hijau iris kasar; 3 tomat hijau; 6 bawang merah haluskan kasar; 1 ruas lengkuas geprek; 2 bawang putih haluskan kasar; 1 sereh geprek; 1 daun pandan ikat remas; 1 jari jahe geprek; 3 daun jeruk; 3 daun salam remas; 1 sendok Gula; 1/2 sendok garam, garam kasar lebih baik

Dapur Asia @pawonasia

Bandung parij van java

Bumbu sambal inti masakan bisa dipadukan dengan geprek ayam, geprek ikan goreng, kerupuk atau sebagai cocolan lauk

Lebih banyak

Sambal Hijau Udang EBI (Sambal Inti Hijau)

Dapur Asia @pawonasia

Bandung parij van java

Bumbu sambal inti masakan bisa dipadukan dengan geprek ayam, geprek ikan goreng, kerupuk atau sebagai cocolan lauk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

100 grcabe hijau
1 sendokebi kering, bisa diganti teri, jambal roti/gabus
20 grrawit hijau iris kasar
3tomat hijau
6bawang merah haluskan kasar
1 ruaslengkuas geprek
2bawang putih haluskan kasar
1sereh geprek
1daun pandan ikat remas
1 jarijahe geprek
3daun jeruk
3daun salam remas
1 sendokGula
1/2 sendokgaram, garam kasar lebih baik

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2

Potong kasar cabe hijau dan tomat
3

Mulai memasak. goreng ebi sampai harum dan kering.
4

Masukan bawang merah dan bawang putih cincang, oseng sebent
5

Masukan semua bumbu dan pelengkap, oseng sebentar kemudian masukan cabe dan tomat
6

Sambal inti siap disajikan