ล้างผักบุ้งให้สะอาด และเด็ดผักส่วนที่แก่ๆ ทิ้งไป หั่นเป็นท่อนสั้นยาว ตามชอบ

พริกกระเทียม นำไปตำละเอียดตามชอบ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรง พอน้ำมันร้อน ใส่พริกกระเทียมลงไปผัด จนส่งกลิ่นหอม

เทผักบุ้งลงไปผัด พร้อมเครื่องปรุงรส ผัดจนสุก ปิดเตา พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า