ยำตะไตร้กุ้ง เป็นอีกเมนูที่นำสมุนไพรไทยมาผสมผสานเป็นเครื่องยำให้เราได้รับประทานผักสดๆ อร่อยและยังอุดมไปด้วยประโยชน์ ตะไคร้เป็นทั้งยารักษาโรคยังมีวิตามินและแร่ธาตุ