প্রথমেই কিমা ও আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে।

এবার আলু সেদ্ধ র মধ্যে নুন,হলুদ,শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে মেখে নিয়ে ওটাও অল্প তেলে কড়াইতে নেড়ে চেড়ে নিতে হবে।

এবার কিছু টা আলু মাখা নিয়ে হাতের তালু তে নিন।ওর ওপর কিমা দিন।সাবধানে মুড়ে নিতে হবে।এক এক করে সব গুলি তৈরি করুন।

এবার চপ গুলো কে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুট গুঁড়ো মাখিয়ে নিন। পুণরায় আবার চপ গুলো নিয়ে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে,বিস্কুট গুঁড়ো মাখিয়ে নিন।

আধ ঘন্টা র জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।তারপর ডুবো তেলে ভেজে নিন।এবং গরম গরম সস ও সালাদ এর সঙ্গে পরিবেশন করুন