Calio Telor Kentang

Name: Calio Telor Kentang
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Telor isi 8,direbus dan kupas yah; 1/2 kg Kentang, potong kotak kotak agak bear; 3 sdm Cabe giling, kalau bisa yang olahan kita sendiri ya bun; 1/4 sendok teh Kunyit halus; 1/4 sdt Jahe halus; secukupnya Lengkuas halus; 1 sdt Ketumbar; 1 batang Sere, keprek; 8 butir Bawang merah, haluskan; 6 siung Bawang putih, dihaluskan juga; secukupnya Kayu manis; 3 butir Cengkeh; 1 butir kelapa, dibuat santan kental dan encer; Daun salam2; daun jeruk2; Minyak untuk menumis; secukupnya Garam; sesuai selera Penyedap; 2 sdm Gula Pasir

Febby Cooking Area @febbycooking04

Yogkarta

Memasak bagi saya menyenangkan,kadang tidak terasa .Apa lagi kalau Kita mengerjakannya dengan Ikhlas dan happy .Happy Cooking bun

Lebih banyak

Calio Telor Kentang

Febby Cooking Area @febbycooking04

Yogkarta

Memasak bagi saya menyenangkan,kadang tidak terasa .Apa lagi kalau Kita mengerjakannya dengan Ikhlas dan happy .Happy Cooking bun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

1/2 kgTelor isi 8,direbus dan kupas yah
1/2 kgKentang, potong kotak kotak agak bear
3 sdmCabe giling, kalau bisa yang olahan kita sendiri ya bun
1/4 sendok tehKunyit halus
1/4 sdtJahe halus
secukupnyaLengkuas halus
1 sdtKetumbar
1 batang Sere, keprek
8 butirBawang merah, haluskan
6 siungBawang putih, dihaluskan juga
secukupnyaKayu manis
3 butirCengkeh
1 butirkelapa, dibuat santan kental dan encer
Daun salam2
daun jeruk2
Minyak untuk menumis
secukupnyaGaram
sesuai seleraPenyedap
2 sdmGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

1.Tumis semua Bumbu sampai layu,wangi dan Tidak langu lagi.Pakai api sedang yah.
2

2.Setelah itu masukkan kentang dan santan encer,di aduk terus biar tidak pecah santan.masukkan garam,penyedap dan gula pasir
3

3.Setelah itu masukkan Santan kental dan telor.Di aduk lagi yah,biar santan Tidak pecah.Setelah kira Kira sudah agak kental,tapi tidak kental kita angkat.Tapi jangan lupa koreksi rasa bun.
4

4.Oh iyah ukuran Santan encer dan santan kentalnya sesuai Selera buntik yah, dan Tips buat tumis bumbu biar Tidak langu,Kita tumis pakai api sedang,dan ditumis sampai bumbu benar benar kering.Selamat mencoba