প্রথমে ময়দা,নুন,ঘি,বেকিং পাউডার মিশিয়ে মেখে শক্ত ডো বানাতে হবে।

কিছুক্ষন ঢেকে রাখতে হবে।

চিনি ও 2কাপ জলদিয়ে ফুটিয়ে ঘন শিরা বানিয়ে রাখতে হবে।

প‍্যান এ তেল গরম হলে গজা গুলো দিয়ে কম আঁচে ভাজতে হবে লাল করে।

তেল থেকে উঠিয়ে চিনির শিরার মধ‍্যে দিয়ে নেড়ে চেড়ে তুলে অন‍্য পাএে ছড়িয়ে দিতে হবে।