কড়াইয়ে তেল দিন।তেল গরম হলে ডিম গুলো ভেজে নিন।

এবার ঐ তেলে গোটা জিরে,শুকনো লংকা,গোটা গরম মশলা ফোরন দিন।

তারপর সব মশলা দিয়ে ভালো করে কসিয়ে নিন।

কসা হয়ে গেলে জল দিন ফুটে উঠলে ডিম গুলো ছেড়ে দিন।