Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG
ceritanya smalem bingung mo masak apa buat besok. Tiba2 kepikiran soto ayam khas Kudus.
Mengingat ketika hamil anak ke 2 nyidamnya soto kudus. Jadi ingin mengulang rasa yg pernah ada.
Berhubung dsni penderita COVID smakin meningkat jd cukup bikin aja d rumah. sembari searching d cookpad kira2 mau recook masakannya siapa, dan akhirnya terpilihlah resep dari @Heny Rosita.
dengan sedikit modifikasi resep.
Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG
ceritanya smalem bingung mo masak apa buat besok. Tiba2 kepikiran soto ayam khas Kudus.
Mengingat ketika hamil anak ke 2 nyidamnya soto kudus. Jadi ingin mengulang rasa yg pernah ada.
Berhubung dsni penderita COVID smakin meningkat jd cukup bikin aja d rumah. sembari searching d cookpad kira2 mau recook masakannya siapa, dan akhirnya terpilihlah resep dari @Heny Rosita.
dengan sedikit modifikasi resep.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam kampung hingga setengah empuk. lalu tiriskan
- 2
Sembari menunggu ayam, kita siapkan semua bumbu2 yang d perlukan. kemudian haluskan bumbu halusnya.
- 3
Oanaskan wajan yang sudah d beri minyak kemudian tumis bumbu halus d tambah dengan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. tumis2 hingga harum
- 4
Setelah itu masukan ayam beserta air rebusannya, hinggs ayam empuk. kemudian masukan garam, gula lalu tes rasa. Matikan api ketika ayam dirasa sudah empuk dan bumbu pas.
- 5
Angkat ayam dr kuah soto lalu goreng sebentar lalu tiriskan. ketika sudah dingin baru d suwir suwir.
- 6
Siapkan bahan pelengkap lainnya untuk soto. Kemudian siapkan nasi tarok dalam mangkok beri toge d atasnya kemudian kasih ayam suwir, lalu irisan daun bawang beri kuah dan taburi dengan bawang goreng.
- 7
Soto Ayam Kudus siap d hidangkan dengan pelengkap sambal, dan irisan lemon+tomat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar