চীজী পনির স্পিরংগ রোল বানানোর জন্য প্রথমে স্পিরংগ রোল শীট তৈরি করতে হবে তার জন্য উপরিউক্ত পরিমাণ অনুযায়ী ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার,তেল এবং নুন দিয়ে ময়ান দিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে একটি ডো তৈরি করে নিতে হবে।

তৈরি করা ডো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে বেলে নিয়ে তার উপর ভালো করে তেল এবং ময়দা লাগিয়ে আর একটি বেলে রাখা লেচি দিয়ে পাতলা করে বেলে নিতে হবে।

এইভাবে প্রত্যেক টা রেপার শীট বেলে রেডি করে নিতে হবে।

এবার তৈরি করা রেপার শীট গুলো কে চাটু তে সামান্য তেল দিয়ে দুই পিঠ ২ মিনিটের জন্য সেঁকে নামিয়ে নিতে হবে। তারপর আস্তে আস্তে রেপার শীট গুলো কে একে অপরের থেকে আলাদা করে নিতে হবে।

এরপর ভিতরের স্টাফিং বানানোর জন্য গ্ৰেটেড পনির, চীজ, কাঁচা লঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, শুকনো লঙ্কা কুচি, কর্নফ্লাওয়ার এবং স্বাদ মত নুন ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে লম্বাকৃতি আকারে তৈরি করে নিতে হবে।

এরপর তৈরি করা স্পিরংগ রোল শীট এ লম্বাকৃতি পনির স্টাফিং দিয়ে দুই পাশ মুড়ে তার উপর ময়দা এবং জল দিয়ে তৈরি ঘন স্লারি লাগিয়ে ভালো করে মুড়ে স্পিরংগ রোল তৈরি করে নিতে হবে।

এরপর কড়াইতে তেল দিয়ে তৈরি করা স্পিরংগ রোল গুলো দিয়ে মাঝারি আঁচে হালকা বাদামি হওয়া অবধি ভেজে তুলে নিতে হবে।