Canh cải: phi thơm hành khô, cho rai cải đã thái nhỏ vào đảo, thêm gừng, hạt nêm, mì chính đảo đến khi rau chín. Đổ nước vào đun sôi và nêm gia vị cho vừa ăn. Cần tái cải nhừ 😂

Sườn xào chua ngọt: Trần qua sườn sau đó rán cho thịt vàng (cách tạo màu nước đẹp). Pha nước sốt gồm Nước mắm, nước lọc, giấm, tỏi, tương ớt, hạt tiêu rồi đổ vào sườn. Cách làm của em là đổ hơi nhiều nước sốt cứ đun đến khi nước sệt lại, không thêm bột năng hay bột bắp. Đun lâu thịt mềm và cực ngấm sốt.

Cà tím xào: Cà thím thái ngâm muối cho ra nhựa sau đó luộc chín nhừ (Gđ em thích đồ nhừ lắm ạ) phi toi thơm, cho ca chỉ thái nhỏ vào đảo cho săn, thêm nước mắm cho thơm rồi cho cà và đậu rán thái vào. Nêm gia vị đường, hạt nêm cho vừa ăn và xào đến khi tất cả gia vị hoà quyện vào nhau. cho tía tô, mùi tàu, tỏi, ớt đã băm vào, thêm hạt nêm, đảo 30a thì tắt bếp