প্রথমে চিকেন কে কর্নফ্লাওয়ার,নুন,গোলমরিচ দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে ১০ মিনিটের জন্য।তারপর ছোটো বোলে কর্নফ্লাওয়ার,ভিনিগার,সোয়াসস,চিনি মিশিয়ে রাখতে হবে।

চিকেন কে গরম তেলে স্যালোফ্রাই করতে হবে। সব্জি সব কেটে রেডি করে চিকেন ভাজার পরে যে তেল থাকবে তাতেই পেয়াজ,রসুন,লঙ্কা দিয়ে ভাজতে হবে।

এবার এতে কাজু,ক্যাপ্সিকাম দিয়ে ভেজে তাতে চিকেন ও সস মিক্স টা দিয়ে মেশাতে হবে। তারপর তাতে পেয়াজ শাক দিয়ে মিশিয়ে একটু জল দিতে হবে।