মাখন গলিয়ে নিয়ে তার মধ্যে চিনি(গুড়ো করে) দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

ডিম আলাদা গুলে সেই গোলা মাখনের মিশ্রণে দিয়ে ভালো করে সব শুদ্ধ ফেটিয়ে নিন।

এবার একটা চালুনিতে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা নিয়ে চালতে চালতে ঐ মিশ্রণে মেশান।

ভ্যানিলা এসেন্স দিন। অল্প ড্রাই ফ্রুট দিন। খুব ভালো করে ফেটিয়ে মেশান।

কেক প্যানে মাখন ব্রাশ করে এই ব্যাটার ঢেলে সেট করে নিন।বাকী ড্রাই ফ্রুট একটু শুকনো ময়দা হাতে মেখে নিয়ে উপরে ছড়িয়ে দিন।

ইতিমধ্যে 10মিনিট আগেই প্রেসার কুকারে নুনের বেড তৈরি করে কড়া আঁচে ঢাকনা বন্ধ করে (সেফটি ভাল্ভ খুলে) 10মিনিট রেখে প্রিহিট করে নিন।

সেট করা কেক প্যান নুনের উপর একটা স্ট্যান্ড রেখে বসিয়ে দিয়ে, ঢাকণা বন্ধ করে কম আঁচে 30মিনিট রেখে দিন।

30মিনিট পর খুলে কাটা ডুবিয়ে দেখুন, কাটাতে কিছু লেগে না গেলে আপনার কেক রেডি।