পনির টুকরো গুলো সামান্য নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো মেখে নিতে হবে.

উপরে লেখা পরিমানের বেসন আর চালের গুঁড়োর সাথে বাকি উপকরণ গুলো মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে মেখে নিতে হবে.যাতে ঘোলাটি বেশি পাতলা না হয় তাহলে পনির টুকরো গুলো কোট করা যাবে না.তারপর সেগুলোকে ডুব তেল এ ভাজতে হবে.এবার গরম গরম পরিবেশন করুন.