Kari Ayam

Name: Kari Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong2 dan cuci bersih; 2 siung bawang merah, iris; 3 bh kentang, kupas, potong2 sesuai selera; 700-800 ml santan dari 1/2 kelapa parut; minyak goreng utk menumis; 10 bh cabe merah (iin ; 5 bh); 10 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar butiran; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt jintan; 1 btr kemiri; 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 btg sere, ambil pangkal putihnya, memarkan; 1 btg daun kari; 3 bh bunga lawang; 3 btr cengkeh; 1 ruas kayu manis; 3 bh kapulaga; 1 bh tomat, rajang kasar; sesuai selera gula, garam

Iin Febrina @iinfebrina

Medan

Kari ayamnya enak.. padahal santan encer dan santan kental ga dipisah.. dijadiin satu aja semua😅 cabenya sengaja dikurangi biar aman buat anak 😊

Sumber ; Nisyah

Kari ayamnya enak.. padahal santan encer dan santan kental ga dipisah.. dijadiin satu aja semua😅 cabenya sengaja dikurangi biar aman buat anak 😊

Sumber ; Nisyah

Lebih banyak

Kari Ayam

Iin Febrina @iinfebrina

Medan

Kari ayamnya enak.. padahal santan encer dan santan kental ga dipisah.. dijadiin satu aja semua😅 cabenya sengaja dikurangi biar aman buat anak 😊

Sumber ; Nisyah

Kari ayamnya enak.. padahal santan encer dan santan kental ga dipisah.. dijadiin satu aja semua😅 cabenya sengaja dikurangi biar aman buat anak 😊

Sumber ; Nisyah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam, potong2 dan cuci bersih
2 siungbawang merah, iris
3 bhkentang, kupas, potong2 sesuai selera
700-800 mlsantan dari 1/2 kelapa parut
minyak goreng utk menumis
Bumbu halus ;
10 bhcabe merah (iin ; 5 bh)
10 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdmketumbar butiran
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtjintan
1 btrkemiri
Bumbu cemplung ;
1 ruaslengkuas, memarkan
2 btgsere, ambil pangkal putihnya, memarkan
1 btgdaun kari
3 bhbunga lawang
3 btrcengkeh
1 ruaskayu manis
3 bhkapulaga
1 bhtomat, rajang kasar
sesuai seleragula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar masukkan bumbu cemplung (kecuali tomat), tumis sampai bumbu harum lalu masukkan potongan ayam, kecilkan api dan ungkep sampe bumbu meresap ke ayam, sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong.
2

Tuangkan santan ke masakan ayam.. aduk2 sampe mendidih supaya tidak pecah santan.. setelah mendidih masukkan kentang dan irisan tomat.. masak sampe kentang empuk, dgn api sedang aja. Tes rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
3

Sajikan untuk keluarga tercinta.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Iin Febrina @iinfebrina

pada 02 November 2020 08.28

Medan

Saya ibu dgn 2 anak, kerja jg.. sejak bergabung di Cookpad, masakan saya jd lbh bervariasi hehe.. Alhamdulillah bisa belajar masak dan buat kue disini sama mommy2 hebat lainnya. Like it.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya