Mie Ayam Jamur (#postingrame2_mie)
Mie ayam ini saya buat khusus untuk posting resep bersama sahabat2 cookpaders. Kali ini kita posting rame2 dengan bahan utama mie. Dan pilihan saya membuat mie ayam jamur.
Karena saya sudah jatuh cinta sama mie ayam ala mbak YnY, sudah beberapa kali recook juga, tapi belum pernah saya posting ulang, walau sudah berkali2 coba tetap saja saya tidak bosen, ini mirip dengan mie ayam yang dijual di Indonesia, terutama yang di kaki lima. Ternyata kunci enak nya mie ayam itu ada di minyak ayam, jadi jika membuat mie ayam usahakan selalu menambahkan minyak ayam ini. Dijamin enak dan mantab mie ayamnya.
Oh iya urutan resep dan bahan2 pun tidak sama persis dengan mbak YNy. Maaf ya mbak, kali ini saya acak2 resepnya. #resepfitsas #resepfitsas_mie
Mie Ayam Jamur (#postingrame2_mie)
Mie ayam ini saya buat khusus untuk posting resep bersama sahabat2 cookpaders. Kali ini kita posting rame2 dengan bahan utama mie. Dan pilihan saya membuat mie ayam jamur.
Karena saya sudah jatuh cinta sama mie ayam ala mbak YnY, sudah beberapa kali recook juga, tapi belum pernah saya posting ulang, walau sudah berkali2 coba tetap saja saya tidak bosen, ini mirip dengan mie ayam yang dijual di Indonesia, terutama yang di kaki lima. Ternyata kunci enak nya mie ayam itu ada di minyak ayam, jadi jika membuat mie ayam usahakan selalu menambahkan minyak ayam ini. Dijamin enak dan mantab mie ayamnya.
Oh iya urutan resep dan bahan2 pun tidak sama persis dengan mbak YNy. Maaf ya mbak, kali ini saya acak2 resepnya. #resepfitsas #resepfitsas_mie
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat minyak ayam. Tumis kulit ayam sampai kering, lalu angkat, tambahkan bawang putih cincang,biarkan sampai bawang matang. Angkat sisihkan.
- 2
Buat kuah ayam: didihkan 2000ml air rebus ayam sampai matang, lalu angkat ayamnya. ambil sisa rebusan ayam kira2 1500ml beri garam, kaldu bubuk dan daun bawang. Biarkan mendidih. Angkat. Sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk. Lengkuas dan serai. Tumis sampai harum. Potong2 ayam, jamur juga daun bawang. Masukkan jamur, tambahkan air, biarkan layu, tambahkan ayam dan daun bawang. Masak sampai air agak menyusut, tambahkan gula garam, dan kecap manis. Cicipi rasa. Angkat.
- 4
Sajikan. Siapkan mangkok beri 2 sdm minyak ayam taruh mie rebus, sambal rebus, irisan timun dan wortel juga pakcoy.
- 5
Siram dengan kuahnya. Siap disantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (33)