Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang

Name: Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 500 gram tulang iga; 1 batang serai keprok; 2500 ml air untuk kuah; 3 lembar daun salam; 2 batang daun bawang; 15 bh cabe rawit; Asam Jawa 1000an; secukupnya Nanas; Daun Kemangi; Kecap Manis secukupnya sesuai selera; 2 SDM garam cicip jika kurang asin tambah; secukupnya Royco Sapi; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah Cabe Merah; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit

Intan Purnama @intandpoer26101

Jambi

Disaat butuh imun booster, pengen kuah gurih asam pedas bergizi, memang paling terbaik makan pindang tulang ini dipadu dengan sambal emblem terasi dan Pete rebus 😜🥰

Lebih banyak

Pindang Daging Tulang Sapi Khas Palembang

Intan Purnama @intandpoer26101

Jambi

Disaat butuh imun booster, pengen kuah gurih asam pedas bergizi, memang paling terbaik makan pindang tulang ini dipadu dengan sambal emblem terasi dan Pete rebus 😜🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

10 orang

500 gramdaging sapi
500 gramtulang iga
1 batangserai keprok
2500 mlair untuk kuah
3 lembardaun salam
2 batangdaun bawang
15 bhcabe rawit
Asam Jawa 1000an
secukupnyaNanas
Daun Kemangi
Kecap Manis secukupnya sesuai selera
2 SDMgaram cicip jika kurang asin tambah
secukupnyaRoyco Sapi
Bumbu Dihaluskan/Tokok
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahCabe Merah
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Cuci bersih daging dan tulang, iris2 sesuai selera, masukan ke dalam panci campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun salam, asam, nanas, dan tambahkan sedikit air (jadi seperti diungkap dulu) rebus selama 1 jam hingga daging sedikit lunak
2

Lalu masukan sisa air rebus hingga air mendidih masukan cabe rawit, daun bawang, kecap manis, garam, Royco aduk rata, cicipin jika sudah pas angkat sajikan dengan potongan nanas segar dan daun kemangi