প্রথমে মাঝারি বাটির মাপে দেড় বাটি চাল নিয়ে ধুয়ে নিন ।প্রেসারে পরিমাণমতো সাদা তেল ও মাখন দিন ।একটু গরম হলে গোটা গরম মশলা ফোঁড়ন ও তেজপাতা দিন।কাটা গাজর ও বীনস নাড়তে হবে ।কিছুটা নাড়ার পর ওই ধোয়া চাল দিয়ে নাড়তে হবে ।কিছুটা নাড়ার পর ওই বাটির মাপে ডবল জল দিতে হবে ।তারপর স্বাদ মতো চিনি ও নুন দিতে হবে ও প্রেসারে ঢাকা দিয়ে স্টীমে দিতে হবে ।

একটা সিটি ও আর একটা সিটি হবার সাথে সাথে বন্ধ করতে হবে ।বেশ কিছুটা ভাপে

রাখতে হবে।তারপর প্রেসারে ঢাকা খুলে ৩\৪টে কাঁচা লঙকা চিরে দিয়ে দিতে হবে ও প্রেসারে আবার ঢাকা দিয়ে দিতে হবে ।একটা ভালো গন্ধ বেরোবে ।