প্রথমে কড়ায় তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন, শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা ফোঁড়ন দিয়ে নেব।

এরপর টমেটো কুচি কড়ায় দিয়ে নেড়েচেড়ে নিয়ে নুন ও হলুদ দিয়ে 10মিনিট এর জন‍্য ঢাকনা দিয়ে সেদ্ধ করতে দেব।

10 মিনিট পর টমেটো গলে গেলে আম আদা পেস্ট, চিনি, খেঁজুর ও বাদাম কুচি দিয়ে নেড়ে নিয়ে আবার ঢাকনা দিয়ে দেব 10মিনিট এর জন‍্য।

এরমধ্যে নেড়েচেড়ে দিতে হবে।