Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans l’huile d’olive avec l’ail

Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau

Mixer les pommes de terre avec les courgettes, ajouter le bouillon de légumes, et l’eau, selon la texture qui vous plaît, saler, poivrer

Faire revenir les lardons

Servir la soupe en y déposant les lardons et quelques tranches de chèvre

Yummy !