তন্দুরি চিকেন (tandoori chicken recipe in Bengali)
#আহারের
বাড়িতে সবাই চিকেন খেতে ভালোবাসে।তাই নতুন কিছু করে খাওয়াতে আমার খুব ভালো লাগে
তন্দুরি চিকেন (tandoori chicken recipe in Bengali)
#আহারের
বাড়িতে সবাই চিকেন খেতে ভালোবাসে।তাই নতুন কিছু করে খাওয়াতে আমার খুব ভালো লাগে
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
চিকেন ভালো করে ধুয়ে ছুড়ি দিয়ে কাট করে নিতে হবে।এরপর ১নং এর সব মশলা দিয়ে চিকেন পিস গুলো ভালো করে মেখে আধ ঘন্টা ম্যারিনেট করতে হবে।
- 2
এবার বড়ো একটা পাএ নিয়ে ওই চিকেন পিস গুলো রেখে ২নং মশলা দিয়ে ভাল করে মেখে ৪ ঘন্টা ম্যারিনেট করতে হবে।
- 3
কড়াইতে তেল গরম হলে ২চামচ বাটার দিয়ে চিকেন পিস গুলো ভালো করে এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নিতে হবে। বাকি মশলা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন অল্প আঁচে।পাশের ওভেনে চারকোল টাকে ভালো করে পুড়িয়ে নিন।
- 4
এবার ছোট একটা বাটি কড়ার মাঝে বসিয়ে তার ওপর চারকোল টাকে রাখুন, চারকোলের ওপর ১ চামচ বাটার দিয়ে কড়া ঢেকে ৫ মিনিট রান্না করুন ।
- 5
এবার একটা জালিতে ভালো করে তেল লাগিয়ে ওই হাফ ডান চিকেন পিস গুলো কে এপিঠ ওপিঠ করে পোড়ালাম মিনিট ২,দেখুন রেডি তন্দুরি চিকেন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (6)