Nasi Bakar hati ampela, teri kemangi
Gara2 beli nasi bakar tidak sesuai ekspektasi dan sedikit kecewa karena rasanya kurang enak di lidah saya, akhirnya buat sendiri aja dehh resep nya simpel mudah dan enakk dengan bahan seadanya di kulkas
Nasi Bakar hati ampela, teri kemangi
Gara2 beli nasi bakar tidak sesuai ekspektasi dan sedikit kecewa karena rasanya kurang enak di lidah saya, akhirnya buat sendiri aja dehh resep nya simpel mudah dan enakk dengan bahan seadanya di kulkas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong serong cabai hijau, merah, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan cincang kasar daun kemangi lalu sisihkan
- 2
Goreng teri hingga matang lalu sisihkan, iris kecil-kecil hati ampela yang sudah di ungkep bumbu kuning (jangan terlalu tipis dan kecil)
- 3
Lalu panas kan minyak, masukan bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai merah oseng hingga harum, lalu tambahkan gula garam, lada (sedikit) sesuai selera, aduk hingga merata
- 4
Lalu masukkan teri campur hingga merata tambahkan daun kemangi lalu oseng hingga aggak layu setelah itu angkat dan sisihkan
- 5
Selanjutnya isian hati ampela langkah nya sama seperti langkah nomer 3, lalu tambahkan gula, garam, saos tiram (secukupnya / sesuai selera) campur hingga merata
- 6
Lalu masukkan hati ampela yang sudah diiris kecil-kecil, oseng hingga harum dan agak layu jangan lupa cicipi agar rasanya pas setelah itu angkat dan sisihkan
- 7
Lalu dinginkan nasi, siapkan daun pisang yang sudah di lap agar bersih
- 8
Ambil daun pisang, lalu taruh nasi ratakan, tambahkan hati ampela / teri lalu atasnya tutup dengan nasi sedikit lalu digulung seperti gulungan lontong
- 9
Setelah itu panggang menggunakan wajan / teflon / pan datar, panggang hingga daun pisang gosong/garing
- 10
Dannn selesaiii tinggal makan deh😄😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)