প্রথমে ডিমের সঙ্গে পাউডার দুধ,চিনি,ভেনিলা এসেন্ড ও এক কাপ পানি ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এরপর ফ্রাইপেনে ঘি দিয়ে তাতে তেজপাতা দিতে হবে।তেজপাতা একটু ভেজে ডিমের মিশ্রন টি ঢেলে দিতে হবে।এরপর এতে ফুড কালার দিয়ে আস্তে আস্তে নাড়তে হবে।নাড়ার সময় এলাচ গুড়া দিয়ে দিতে হবে।চুলার আঁচ অল্প থাকবে এবং নাড়তে হবে সব সময়‌।

যখন ডিমের মিশ্রনটি নাড়তে নাড়তে দানা দানা হয়ে আসবে তখন আরেকটু ঘি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন।তেজপাতা গুলো তুলে ফেলতে হবে‌।

এরপর একটি পাত্র নিয়ে তাতে ফ্রেস ক্রিম ও কুচি করা ফলগুলো চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিন।