পাটিশাপ্তা ডিম কারি হচ্ছে আমার মেয়ের সবচে পছন্দের. খাওয়া নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করতে করতে একদিন এই কারিটি বানিয়ে ফেল্লাম.#egg

শীতের দিনের আড্ডার সময়ের বেস্ট স্ন্যাকস#egg

সিম্পল রেসিপি কিন্তু দারুন টেষ্ট

one of the easiest chicken curry recipe#রান্না#holiday

এই রেসিপিটি আমি আমার দাদির থেকে শিখেছিলাম. দাদির হাতের মত রান্নার শাদ হয় না তবুও চেষ্টা করে যাই.

আলু দিয়ে করা একটা সিম্পল রেসিপি. এই আইটেমটা আমার পারসোনাল ফেভারেট#রান্না

#রান্নআলুর যেকোন আইটেমই আনেক মজাদার. আলুর দম বাঙালিদের একটি পছন্দের আইটেম.

#happy

শীতের বিকেলে ভাজাপোরা খেতে বেশ ভাল লাগে. মাশরুমের গুনাবলি অনেক. মাশরুম ভাজা করলাম. দারুন টেষ্ট

থাইলেন্ডের রাস্তায় একবার হাটার পথে একটা রোডসাইড স্টল থেকে খেয়ে ছিলাম. খাওয়ার পর বলি এইটা কি খেলাম এত মজার. অনেক চেষ্টা করার পর কাছাকাছি স্বাদের মত বানাতে পারলাম.

শিলপাটা ছারা সহজেই ভর্তা বানানো যায়. মন চেলেই জেকোনো সময় বানানো যায় এই ভর্তা.#রান্না

আমার মেয়ের সবচে পছন্দের একটি আইটেম.#happy

চিংরির দোপেয়াজে মাস্ট থাকবে ছুটির দিনের লান্চ টেবিলে.#রান্না

#happy

ঈদের দিনের সকালে পরোটা আর আনারশ মাংস না খেলে ঈদ লাগে না আমাদের.#eid

#Happy. ছোট বেলায় এই রান্না শিখি আমার আব্বুর থেকে, এখন ও এভাবেই রোস্ট রান্না করি অন্য ভাবে রান্না করলে সেই টেস্ট টা পাইনি,তাই আমার আব্বুর রেসিপি টা এখন ও ফলো করি আলহামদুলিল্লাহ।

#happy

গ্রাম শহর প্রতিটা ঘরে ঘরে ইলিশ ভাজা একটি ঐতিহ্য খাবার.#independence

এই রেসিপি আমার আব্বু শিখিয়েছেন, সব সময় এভাবেই খাওয়া হয়, মাছ খেতে ভালো লাগেনা কিন্তু যে কোন মাছের ডিম এভাবে ঝুরি করে খেতে খুব পছন্দ করি।

আমি ছোট বেলায় নানুর বাড়িতে বেরাতে গেলে আমার মায়ের নিজ হাতে লাগানো গাছের আম আমাদের সামনে দার করিয়ে গাছথেকে পেরে এই ভরতা বানিয়ে দিত আম্মার খুব পছন্দ কিন্ত আমি টক বেশি খেতে পারি না,,,,আর এখন আমি আম্মাকে বানিয়ে খাওয়াই তার পছন্দের ভরতা। #ঝটপট

উইকেন্ড মানেই একটা না একটা ভিন্ন আইটেম করতেই হয়

টমেটোর খাট্টা গরম গরম ভাত দিয়ে খেতে দারুন লাগে.#রান্না

#ভোজখুব মজাদার এবং অতি সহজেই তৈরি করে ফেলা যায় এই ঝাল রুটি। এই পুজোর আমেজ এ এই ধরনের বাঙালি ট্রেডিশনাল খাবারগুলো ধনেপাতার চাটনি কিংবা পুদিনা পাতার চাটনি দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগে।

চটজলদি রান্নার জন‍্য ডিমের জুড়ি নেই। ডিম দিয়ে যে কোন কিছুই খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়। যেহেতু পাঁচটা উপকরণের বেশী ব‍্যবহার করা যাবেনা আর মেহমানকে খাওয়াতে হবে তাই আমি তৈরী করেছি বাদামী ডিম ভুনা যেটা অনেকটা কোরমার স্বাদ এনে দেবে!# ঝটপট

আজকে ডালটা ভিন্ন ভাবে রেধে দেখলাম. সবাই খুব স্বাদ করে খেলো. মনটা ভরে গেলো দেখে

#Independence গর্বিত বাঙ্গালি কনটেস্ট এর জন্য ম বর্ণ দিয়ে আমার রেসিপি মুড়ি মাখা,

#রান্নাA recipe that I learnt from my mother and loved this since childhood.I love making this in winter as we get fresh cauliflower in this season! This goes perfectly well with a warm cup of tea or coffee during the winter evenings :D

রেগুলার সর্টকাট ডিম ভাজি না করে একটু সময় নিয়ে ভিন্ন ভাবে বানিয়েছি... আমার কাছে মজাই লেগেছে!