Kari Ayam Kacang Merah

Name: Kari Ayam Kacang Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam tanpa tulang potong2 panjang/ dadu; 2 buah wortel potong2; I buah paprika potong2; 1/4 kg kacang merah rebus sampai empuk, tiriskan; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 3 buah cabe merah; 1/2 tomat; 2 cm kunyit; Secukupnya garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt merica; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm gula pasir; 3 lembar daun salam; 2 serai geprek; 1 gelas santan/ table cream; Minyak untuk menumis bumbu halus

Dewi Flynn @deefly

Windsor, Canada

Baru beli pressure cooker instant pot yg agak lumayan harganya ☺️ Namun mumpung lagi Black Friday jadinya ada 50% off, so why not? 🤭
Hasilnya yumm... Love it love it love it 💕

Lebih banyak

Kari Ayam Kacang Merah

Dewi Flynn @deefly

Windsor, Canada

Baru beli pressure cooker instant pot yg agak lumayan harganya ☺️ Namun mumpung lagi Black Friday jadinya ada 50% off, so why not? 🤭
Hasilnya yumm... Love it love it love it 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam tanpa tulang potong2 panjang/ dadu
2 buahwortel potong2
I buah paprika potong2
1/4 kgkacang merah rebus sampai empuk, tiriskan
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
3 buahcabe merah
1/2tomat
2 cmkunyit
Bumbu penyedap
Secukupnyagaram
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtmerica
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmgula pasir
3 lembardaun salam
2serai geprek
1 gelassantan/ table cream
Minyak untuk menumis bumbu halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis Bumbu halus hingga harum, masukkan daging ayam, wortel dan paprika. Aduk2 sampai merata, masukkan air hingga menutupi permukaan. Masak dalam api sedang.
2

Masukkan bahan penyedap, kecuali santan.
3

Jika semua ayam dan sayuran telah empuk, masukkan kacang merah dan santan secara bersamaan, kecilkan api. Masak dengan api kecil sampai santai mendidih. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng 🥰