নিরামিষ মাছের ব্যাটার ফ্রাই (niramsh macher batter fry recipe in Bengali)
#GA4
#Week14
আমি এবারের ধাঁধাঁ থেকে বাঁধাকপি বেছে নিলাম। বাঁধাকপি শীতকালের অতি প্রিয় একটি সবজি তা সে নিরামিষ বা আমিষ যেভাবেই রান্না করা হোক,নিমেষেই থালা হয় ফাঁকা। এবারে একটি মুখরোচক স্ন্যাকস নিয়ে হাজির হলাম। বাঁধাকপি দিয়ে পকোড়া হামেশাই আমরা শীতের সন্ধ্যায় বা পিকনিকে খাই তাই আজ একটু অন্যভাবে ভেজে পরিবেশন করছি। আমি এটা টার্টার সস দিয়ে পরিবেশন করেছি। এটা যেকোনো প্রকার সস দিয়ে জমে যাবে।
নিরামিষ মাছের ব্যাটার ফ্রাই (niramsh macher batter fry recipe in Bengali)
#GA4
#Week14
আমি এবারের ধাঁধাঁ থেকে বাঁধাকপি বেছে নিলাম। বাঁধাকপি শীতকালের অতি প্রিয় একটি সবজি তা সে নিরামিষ বা আমিষ যেভাবেই রান্না করা হোক,নিমেষেই থালা হয় ফাঁকা। এবারে একটি মুখরোচক স্ন্যাকস নিয়ে হাজির হলাম। বাঁধাকপি দিয়ে পকোড়া হামেশাই আমরা শীতের সন্ধ্যায় বা পিকনিকে খাই তাই আজ একটু অন্যভাবে ভেজে পরিবেশন করছি। আমি এটা টার্টার সস দিয়ে পরিবেশন করেছি। এটা যেকোনো প্রকার সস দিয়ে জমে যাবে।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
কড়াইতে তেল গরম করতে হবে। বাঁধাকপির পাতা ছাড়া বাকি সমস্ত উপকরণ প্লেটে মেখে কড়াইতে ঢেলে দিতে হবে।
- 2
এবার একটি ভাপানো বাঁধাকপির পাতা নিতে হবে।
- 3
এতে আলু - সোয়াবিন পুর দিতে হবে।
- 4
এবার এর উপর আরেকটি ভাপানো বাঁধাকপির পাতা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।
- 5
ব্যাটার বানানোর উপকরন একত্রে একটি বাটিতে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 6
কড়াইতে তেল গরম হলে পুর ভরা বাঁধাকপি ব্যাটারে ডুবিয়ে দুপিঠ লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (11)