শুক্তো(shukto recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
সব সবজি কেটে নিতে হবে। সর্ষে,রাঁধুনি,আদা বেটে নিতে হবে।
- 2
আলাদা ভাবে বড়ি ও উচ্ছে ভেজে নিতে হবে।
- 3
তেলে পাঁচফোড়ন,শুকনো লঙ্কা, তেজ পাতা ফোঁড়ন দিতে হবে।সব সবজি,নুন দিয়ে কোষে ঢাকা দিতে হবে।
- 4
সব্জি সেদ্ধ হলে আদা বাটা, সর্ষে বাটা, রাঁধুনি বাটা,নুন, চিনি দিয়ে কোষে জল দিয়ে ১৫মিনিটের মতোন ঢাকা দিতে হবে।
- 5
15 মিনিট পর ঢাকনা খুলে ঘড়ি গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 6
এবার কড়াইতে দুধ আর উচ্ছেগুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আরও ১০ মিনিট রান্না করুন।সব সবজি গুলো ভালো মত সিদ্ধ হয়ে গেলে আর ঝোল গাঢ় এলে তাতে দুধ ও থেকে ঘি ছড়িয়ে ভালো করে মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে নিন। এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন শুক্তো।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14235795
মন্তব্যগুলি