Mie Celor Palembang

Name: Mie Celor Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr mie basah yg besar; 1 ltr air; 75 gr bawang merah; 35 gr bawang putih; 2 butir kemiri; 2 tangkai cabe merah/tambahkan saos pedas (biar warnanya cantik); 130 ml santan kara; 2 ons kecamba; 4 butir telur rebus; Daun kucai, cabe; 1/4 udang segar; Bawang goreng; secukupnya Garam, gula, lada

Maya Yuliani @happysimplecooking

Palembang

Salah satu makanan favo di palembang

Lebih banyak

Mie Celor Palembang

Maya Yuliani @happysimplecooking

Palembang

Salah satu makanan favo di palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmie basah yg besar
1 ltrair
75 grbawang merah
35 grbawang putih
2 butirkemiri
2 tangkaicabe merah/tambahkan saos pedas (biar warnanya cantik)
130 mlsantan kara
2 onskecamba
4 butirtelur rebus
Daun kucai, cabe
1/4udang segar
Bawang goreng
secukupnyaGaram, gula, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Celor/rebus sebentar mie basah dan kecambah terpisah
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
3

Rebus air dan udang, (air kaldu udang) udangnya diambil dicincang untuk toping.
4

Setelah halus, masukkan dalam air kaldu udang yg telah mendidih, kemudian masukkan santan sambil diaduk.
5

Masukkan garam dan lada
6

Kemudian tata mie, kecambah, udang, daun kucai, telur, bawang goreng dan cabe.
7

Mie celor siap disantap. 💛