বাধাঁ কপি কুচি নুন দিয়ে ফুটিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে

ডুমো করে কাটা আলু ভেজে তুলে নিন।

করাতে তেল দিন । গরম হলে গোটা জিরে ও কাঁচা লঙ্কা ফোরন দিন ।এবার নারকেল কোরা দিয়ে ভাজুন কাটা টমেটো দিন।।ভাজা হলে বাধা কপি দিন । ওপরে হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, নুন দিয়ে নারতে থাকুন । হালক হযে এলে ভেজে রাখা আলু দিয়ে দিলাম ।