Ikan tulang pindang asam

Name: Ikan tulang pindang asam
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tulang ikan kakap merah / kerapu; secukupnya kunyit bubuk; 2 siung bawang merah haluskan; 2 siung bawang putih haluskan; secukupnya air; Air asam jawa; secukupnya Merica haluskan; 3 tangkai Sereh ,geprek; 1 buah tomat sedang Irisan; cabe merah dan cabe rawit (boleh skip) Irisan; Garam gula dan penyedap

Ifha_beautyshop @MomQicook

Maros - Makassar

Masakan ikan favorit suami,makan ini dia nambah nasi lagi dan lagi hehehe

Lebih banyak

Ikan tulang pindang asam

Ifha_beautyshop @MomQicook

Maros - Makassar

Masakan ikan favorit suami,makan ini dia nambah nasi lagi dan lagi hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

Tulang ikan kakap merah / kerapu
secukupnyakunyit bubuk
2 siungbawang merah haluskan
2 siungbawang putih haluskan
secukupnyaair
Air asam jawa
secukupnyaMerica haluskan
3 tangkaiSereh ,geprek
1 buahtomat sedang Irisan
cabe merah dan cabe rawit (boleh skip) Irisan
Garam gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci tulang ikan sampai bersih,campurkan air asam jawa untuk menghilangkan bau amis
2

Siapkan wajan dan masukkan tulang ikan bersama air asam jawa tadi, masukkan garam gula penyedap secukupnya kemudian beri kunyit secukupnya,dan nyalakan kompor
3

Pada saat mulai mendidih masukkan sereh, bawang merah bawang putih dan merica yang sudah di haluskan
4

Kemudian menyusul potongan tomat, cabe merah dan cabe rawit tunggu sampai Ikannya matang, angkat dan sajikan dengan perasan jeruk nipis (boleh skip)