প্রথমে দুধ ভালো করে জ্বাল দিয়ে নিতে হবে ।

কাজু কিসমিস অল্প ঘী দিয়ে ভেজে রাখতে হবে । চালে অল্প ঘী মাখিয়ে রাখতে হবে ।

দুধ ভালো করে ফুটে গেলে চাল দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে ।এবার চাল সেদ্ধ হলে গুঁড় দিয়ে নাড়তে হবে ।কাজু কিসমিস দিয়ে আর একটু ফুটিয়ে অল্প দুধে গুলে রাখা আমূল পাউডার,পায়েস এর সাথে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।