Daging sapi kecap pedas

Name: Daging sapi kecap pedas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi; Air asam jawa; 1 batang Serai (geprek); 2 lembar Salam; 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya); Bombay; Gula merah (sesuai selera); Garam (sesuai selera); Kecap manis; Gula pasir (sesuai selera); secukupnya Air; Bumbu yang dihaluskan; 5 bawang putih; 8 bawang merah; jahe; secukupnya ketumbar; kunyit; 5 cabe merah; 15 cabe rawit (selera)

Xavier's Kitchen @xavier_Kitchen

Sidoarjo

Daging sapi kecap pedas

Xavier's Kitchen @xavier_Kitchen

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

1/4daging sapi
Air asam jawa
1 batangSerai (geprek)
2 lembarSalam
2 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
Bombay
Gula merah (sesuai selera)
Garam (sesuai selera)
Kecap manis
Gula pasir (sesuai selera)
secukupnyaAir
Bumbu yang dihaluskan
5bawang putih
8bawang merah
jahe
secukupnyaketumbar
kunyit
5cabe merah
15cabe rawit (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih daging, rebus daging sebentar sampe mengaluarkan buih/kotoran (dibuang airnya)
2

Tumis bumbu halus sampe wangi kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam aduk rata hingga harum dan layu.
3

Masukkan daging aduk rata, air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu/penyedap rasa aduk rata dan diamkan sampe matang kemudian tambahkan kecap (sesuai selera) incipi rasa
4

Jika sudah sesuai rasa yg diinginkan, siap dsajikan