Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1/4daging sapi
  2. Air asam jawa
  3. 1 batangSerai (geprek)
  4. 2 lembarSalam
  5. 2 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  6. Bombay
  7. Gula merah (sesuai selera)
  8. Garam (sesuai selera)
  9. Kecap manis
  10. Gula pasir (sesuai selera)
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 5bawang putih
  14. 8bawang merah
  15. jahe
  16. secukupnyaketumbar
  17. kunyit
  18. 5cabe merah
  19. 15cabe rawit (selera)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging, rebus daging sebentar sampe mengaluarkan buih/kotoran (dibuang airnya)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe wangi kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam aduk rata hingga harum dan layu.

  3. 3

    Masukkan daging aduk rata, air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu/penyedap rasa aduk rata dan diamkan sampe matang kemudian tambahkan kecap (sesuai selera) incipi rasa

  4. 4

    Jika sudah sesuai rasa yg diinginkan, siap dsajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Xavier's Kitchen
Xavier's Kitchen @xavier_Kitchen
pada
Sidoarjo
Menyalurkan hobi memasak dan baking bersama anak .Follow IG : @xavier_kitchenn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa