Saya lahir dan besar di Pati. Saat ini merantau di Depok. Terkendala covid-19, membuat kami tidak bisa mudik tahun ini. Sebagai obat kangen, akhirnya memutuskan membuat nasi gandul sendiri. Resep ini dari penjual nasi gandul H Warsimin, yang berjualan di dekat terminal Sleko Pati. Resepnya sendiri pernah dimuat di detik.com. Oiyaa, untuk resep asli ini tidak menggunakan kluwak sama sekali ya. Biasanya nasi gandul disajikan dengan empal basah yang digunting, tempe garit kering, perkedel, sambal lombok jemprit, kecap lele atau gentong khas Pati. Insyaallah empal basah,, tempe garit, perkedelnya akan saya post terpisah ya. Kali ini resep kuahnya dulu, saya membuatnya setengah resep.