Soto ayam lamongan tabur koya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam sampai mendidih lalu buang busanya, tiriskan ayam dan goreng lalu iris2 ayam. Kemuduan tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas geprek,serai. Tumis sampai matang dg api kecil.
- 2
Air rebusan ayam jg dibuang ya moms, jadikan kaldu mantul😁. Masukkan tumisan bumbu yg sudah matang ke dalam air rebusan ayam tadi tunggu hingga mendidih
- 3
Setelah mendidih masukkan garam, kaldu, koreksi rasa lalu masukkan daun bawang dan bawang goreng bila sudah pas matikan api. Hidangkan dg telur rebus taburan kobis, daun bawang sledri, sambal, koya. Bahan koya : 7 kerupuk udang, 4 siung bawang putih iris tipis goreng kecoklatan lalu blender hingga halys. Bahan sambal: 13 cabe rawit dan 2 siung bawang putih direbus semua, lalu blender dg sdikit air
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar