Sukiyaki Simple

Name: Sukiyaki Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 set isi Sukiyaki (bakso ikan salmon, fish cake, crab cake, dll); 1 buah Sawi Putih; 1 mangkok Soun yang sudah di siram air panas (sisihkan); Resep Pangsit Rebus:; 150 gram Daging ayam cincang; 15 lembar kulit Pangsit; 2 barang Daun Bawang (iris tipis); Merica bubuk; secukupnya Garam; 2 sdm Minyak Wijen; Bumbu Sukiyaki:; 1 liter Air; 5 butir Bawang Merah (iris tipis); 5 butir Bawang Putih (iris tipis); 10 buah Cabe rawit merah; 1 buah Tomat (iris melintang); 3 batang Serai (iris kecil); 1 buah Jahe (iris tipis); 1 buah Lengkuas (iris tipis); 3 lembar Daun Jeruk; 1 buah Jeruk Lemon (peras); 5 buah Fish sauce; secukupnya Minyak sayur; secukupnya Garam

Mama Misffa @Misffa813

Jakarta, Indonesia

Jumat malam hujan mengguyur Jakarta. Kalau cuaca hujan, duh rasanya pengen makan yang hangat dan gurih..

Lebih banyak

Sukiyaki Simple

Mama Misffa @Misffa813

Jakarta, Indonesia

Jumat malam hujan mengguyur Jakarta. Kalau cuaca hujan, duh rasanya pengen makan yang hangat dan gurih..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1set isi Sukiyaki (bakso ikan salmon, fish cake, crab cake, dll)
1 buahSawi Putih
1 mangkokSoun yang sudah di siram air panas (sisihkan)
Resep Pangsit Rebus:
150 gramDaging ayam cincang
15 lembarkulit Pangsit
2barang Daun Bawang (iris tipis)
Merica bubuk
secukupnyaGaram
2 sdmMinyak Wijen
Bumbu Sukiyaki:
1 literAir
5 butirBawang Merah (iris tipis)
5 butirBawang Putih (iris tipis)
10 buahCabe rawit merah
1 buahTomat (iris melintang)
3 batangSerai (iris kecil)
1 buahJahe (iris tipis)
1 buahLengkuas (iris tipis)
3 lembarDaun Jeruk
1 buahJeruk Lemon (peras)
5 buahFish sauce
secukupnyaMinyak sayur
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kita buat dulu yuk Pangsit Ayamnya; ayam cincang, garam, Lada dan minyak wijen campur rata, lalu masukan daun bawang yang telah di iris aduk rata kembali. Lalu siapkan kulit Pangsit, masukan adonan ayam satu sendok makan kedalam kulit Pangsit, lalu lipat. Terus lakukan sampai adonan daging ayam habis. Rebus air, dan masukan kulit Pangsit yang sudah diisi ayam cincang. Rebus kurang lebih 3 menit. Angkat dan sisihkan.
2

Tumis semua bahan bumbu Sukiyaki, kecuali perasaan jeruk lemon. Tumis sampai harum, lalu masukan kan bumbu yang sudah di tumis kedalam panci yang sudah diisi air rebus. Aduk rata. Tambahkan Garam dan fish sauce or minyak ikan. Test rasa. Masukan 1 set isian sukiyaki, masak sampai kurang lebih 5 menit. Lalu masukan Pangsit Ayamnya yang telah di rebus. Terakhir masukan sawi Putih yang telah dipotong. Masak hingga semuanya matang.
3

Sajikan selagi hangat tambahkan Soun untuk isian.