আটা জল দিয়ে কাদা কাদা করে মেখে নিতে হবে।

মাটির সরা গ্যাসে বসিয়ে তাতে সাদা তেল গায়ে লাগিয়ে নিতে হবে।এবার বাটিতে করে এটার গলা নিয়ে ওই সরে দিতে হবে।উপর থেকে ঢাকনা দিতে হবে।

২ মিনিট পর খুলে দেখতে হবে উপরে ফুটো ফুটো হয়েছে কিনা যদি হয় তাহলে নামিয়ে নিতে হবে।এইভাবে সব গুলো করে নিতে হবে।

ডেচকিতে দুধ গুড় এলাচ সব দিয়ে ফুটতে দিতে হবে ।দুধ ফুটে উঠলে আঁশকে গুলো দিয়ে দিতে হবে।তারপর আঁশকে দুধের মধ্যে ফুটে উঠলে নামিয়ে নিতে হবে।