ছানার সাথে সেদ্ধ রাঙা আলু,ময়দা সামান্য ঘী,নুন,খাবার সোডা সহযোগে ভালো করে মেখে নিন,গোলাপ জামুন গড়ে নিন।

কড়াইয়ে তেল গরম করে মিডিয়াম আঁচে গোলাপ জামুন গুলো ভেজে নিন।

অন‍্য একটি পাত্রে দুই কাপ চিনি,দুই কাপ জল এই অনুপাতে একটি চিনির রস বানাতে হবে। এবং ঐ রসে ভাজা গোলাপ জামুন ডুবিয়ে দিলেই রেডি,দারুণ গোলাপ জামুন।