Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 Kg Iga Sapi; 4 Bh Wortel, potong bulat; 4 Bh Kentang, potong bagi 4; 2 Btg Daun Bawang Besar; 3 Btg Seledri; 1 Bh Tomat; 1 Bh Biji Pala, keprek; Bunga Pekak, Kayu Manis, Kapulaga, Bawang Goreng, Secukupnya; Secukupnya Garam, Gula, Totole (Vetsin Jamur), Royco Ayam, Lada,

Michaela Scholastica Annie @annie2680

West Jakarta

Mumpung cuaca mendung dan hujan terus, enaknya masak yang hangat2 dan penuh nutrisi biar keluarga tidak mudah kena flu, hihihihi😁

Lebih banyak

Sop Iga Sapi

Michaela Scholastica Annie @annie2680

West Jakarta

Mumpung cuaca mendung dan hujan terus, enaknya masak yang hangat2 dan penuh nutrisi biar keluarga tidak mudah kena flu, hihihihi😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Orang

3/4 KgIga Sapi
4 BhWortel, potong bulat
4 BhKentang, potong bagi 4
2 BtgDaun Bawang Besar
3 BtgSeledri
1 BhTomat
1 BhBiji Pala, keprek
BungaPekak, Kayu Manis, Kapulaga, Bawang Goreng, Secukupnya
SecukupnyaGaram, Gula, Totole (Vetsin Jamur), Royco Ayam, Lada,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sapi sampai empuk atau biar lebih cepat empuk dapat menggunakan panci presto.
2

Masak air kembali sampai mendidih kemudian masukkan kembali iga sapi yang sudah empuk, tambahkan biji pala, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, tomat, kentang dan wortel. Masak sampai kentang dan wortel agak empuk.
3

Tambahkan garam, gula, totole, royco ayam dan lada secukupnya. Aduk merata sampai bumbu tercampur dan tunggu sampai masakan mendidih.
4

Setelah mendidih lalu masukkan daun bawang, seledri, aduk sebentar lalu angkat. Taburi sedikit bawang goreng biar lebih harum sop iga sapinya.