চিকেন মনচাও স্যুপ (chicken manchow soup recipe in bengali)
চিকেন মনচাও স্যুপ (chicken manchow soup recipe in bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে সমস্ত সমস্ত সব্জি কুচি করে কেটে নিতে হবে
- 2
চিকেনের টুকরো গুলো 1কাপ জলে নুন আর এক চিমটি গোল মরিচ গুড়ো দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করতে হবে। চিকেনের টুকরো গুলো তুলে চিকেন স্টকটা আলাদা করে রাখতে হবে।
- 3
এবার চাউতে 1 চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে।
- 4
এবার কড়াইতে মাখন দিয়ে আদা-রসুন কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে এক এক করে পেঁয়াজ কুচি, বিন্স কুচি, গাজর কুচি, বাঁধাকপি কুচি দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে 2কাপ জল আর চিকেনের স্টক ঢেলে একটু ফুটিয়ে নিতে হবে।
- 5
এরপর চিকেনর টুকরো গুলো দিতে হবে। এক এক করে সস গুলো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। স্বাদমতো নুন, বাকি গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। এবার এর মধ্যেই 1চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার 1কাপ জলে গুলে দিয়ে দিতে হবে।
- 6
স্যুপ একটু ঘন হয়ে এলে ধনেপাতা কুচি, ভিনিগার মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 7
এবার পরিবেশনের সময় বাটিতে ঢেলে ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি আর ভেজে রাখা চাউ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (5)