সব জোগাড় করে নিলাম

তেল গরম করে আঁচটা মাঝারি করে কোফ্তা গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে

ঐ তেলে সব মশলা দিয়ে কষে জল দিয়ে ফুটে উঠলে কোফ্তা দিয়ে গরম মশলা ও ঘী দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে কিছুক্ষন ঢাকা দিয়ে রাখলেই তৈরি কোফ্তা কাঁচকলার।