ময়দা নুন,চিনি,সাদা তেল,ওরিগেনো,বেকিং পাউডার, ও সোডা টকদই ও রসুনবাটা দিয়ে মেখে কোনো গরম জায়গা তে রেখে দিতে হবে। ৩ /৪ ঘন্টার জন্য।

পুর এর জন্য-কড়াইতে সামান্য সাদা তেল দিয়ে পেয়াজ,আদা রসুন দিয়ে নেড়ে পনীর দিয়ে নুন,চিনি, গোলমরিচগুড়ো, ওরিগেনো, চিজ দিয়ে মিশিয়ে পুরটা তৈরি করতে হবে।

৩/৪ ঘন্টা পর ময়দা টাকা আরও একটু মেখে লেচি কেটে বেলে নিতে হবে। বাটার ব্রাশ করে একদিকে পনীর পুর দিয়ে চিজ দিয়ে সাইডে জলে লাগিয়ে মুড়ে দিতে হবে। ছুরি দিয়ে উপর এ একটু কেটে দিতে হবে।পুরোটা কাটতে হবে না।

বেকিং ট্রে তে বাটার পেপার দিয়ে বা তেল ব্রাশ করে ১৮০ ডিগ্রি তে প্রিহিট করা ওভেন এ ১৮০ ডিগ্রিতে ২৫মিনিট বেক করলেই তৈরি হবে গারলিক ব্রেড তৈরি হয়ে যাবে।