এবার হাঁড়িতে সর্ষের তেল দিয়ে তাকে পাঁচফোড়ন শুকনো লঙ্কা ও কড়াই গুলিকে দিয়ে নেড়েচেড়ে পরিমাণ মতো জল দিয়েছে।

আলু ডাটা ও কড়াই অল্প সেদ্ধ হলে বাকি সবজিগুলো দিয়ে পরিমাণমতো নুন হলুদ দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে

সমস্ত সবজি ও কড়াই সেদ্ধ হয়ে গেলে এবং গ্রেভি ঘন হয়ে এলেনামিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম পাঁচ কড়াই গোটা সেদ্ধ।