প্রথমে একটি কড়াইতে ২টে চামচ সয়াবিন তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি ব্রাউন করে ভেজে নিবো।

এবারে সবজি গুলো একটি তেলে হালকা ভেজে নিবো

এবারে একটি হাঁড়িতে ভেজে নেয়া পেঁয়াজ ও রসুন কুচি ও সবজি টা দিয়ে পরিমাণ মতো পানি ও সব রকম মসলা দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিবো, এবং টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে স্বাদমতো লবণ, হলুদ গুঁড়া ও লাল মরিচের গুঁড়া দিয়ে নেড়েচেড়ে মিডিয়াম আঁচে সবজি সিদ্ধ করে নিবো।

সবজি সিদ্ধ হয়ে এলে এ
তেতুলের টক ও ভাতের মার দিয়ে নেড়েচেড়ে নিবো।ভাতের মার দেয়াতে খাট্টা ঘন‌ হবে।

এবারে নারকেলের দুধ দিয়ে দিবো।খাট্টায় বলক আসলে কাঁচামরিচ ফালি ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিবো।