চিকেন ছোটি ছোটি পিস করে নিতে হবে কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভেজে তারমধ্যে রসুন আদার পেস্ট দিতে হবে এবং মাংস টুকরোগুলো দিয়ে কষে মসলা কষিয়ে নিতে হবে নুন হলুদ দিয়ে চিকেন কোষে নিতে হবে

ময়দা থেকে লেচি কেটে রুটির মতো বেলে নিয়ে ফ্রাইপেনে তেল দিয়ে সেকে নিয়ে তার মধ্যে চিকেনের পুর দিতে হবে পেঁয়াজকুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে রোলের মতো করে নিতে হবে