Miso Ramen

Name: Miso Ramen
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sdm pasta miso (saya pakai miso merah); 1,5 sdm kecap asin; 2 sdt susu kental manis; 2 sdt dashi bubuk; 2 sdm wijen putih, ditumbuk (saya skip); 2 siung bawang putih, parut; 2 sdt jahe bubuk; 1,5 sdm minyak wijen; 500 ml air; 3 butir telur; 3 sdm kecap asin; 2 sdt gula; Mie telur secukupnya. Rebus, tiriskan; Jagung pipil secukupnya. Rebus, tiriskan; Jamur champignon secukupnya. Iris, rebus, tiriskan; iris Daun bawang secukupnya,

✨nd✨ @cook_6136920

Jakarta

Source: @nisaaudinaa

Sejak pandemi udah ga berani ke mall, ke restoran dll. Kalo lagi kepengen ya paling gofood tapi kan ga semua jenis makanan enak kalo dibungkus huhu

Buat yang kangen makan ramen boleh lah cobain bikin ini. Nemu di Cookpadnya mbak @nisaaudinaa, resepnya simple dan ga ribet. Bisa ngobatin kangen makan ramen ala resto ato buat ide menu makan siang/malam yang cepet dan enak dengan bahan seadanya 😌

Mienya bebas ya pake apa aja yang ada dan disuka, begitu juga dengan toppingnya. Kalo ada aneka jamur, jagung, char siu, kamaboko dll bisa ditambahin. Ditambahin butter juga enak lho.

Source: @nisaaudinaa

Sejak pandemi udah ga berani ke mall, ke restoran dll. Kalo lagi kepengen ya paling gofood tapi kan ga semua jenis makanan enak kalo dibungkus huhu

Mienya bebas ya pake apa aja yang ada dan disuka, begitu juga dengan toppingnya. Kalo ada aneka jamur, jagung, char siu, kamaboko dll bisa ditambahin. Ditambahin butter juga enak lho.

Lebih banyak

Miso Ramen

✨nd✨ @cook_6136920

Jakarta

Source: @nisaaudinaa

Sejak pandemi udah ga berani ke mall, ke restoran dll. Kalo lagi kepengen ya paling gofood tapi kan ga semua jenis makanan enak kalo dibungkus huhu

Mienya bebas ya pake apa aja yang ada dan disuka, begitu juga dengan toppingnya. Kalo ada aneka jamur, jagung, char siu, kamaboko dll bisa ditambahin. Ditambahin butter juga enak lho.

Source: @nisaaudinaa

Sejak pandemi udah ga berani ke mall, ke restoran dll. Kalo lagi kepengen ya paling gofood tapi kan ga semua jenis makanan enak kalo dibungkus huhu

Mienya bebas ya pake apa aja yang ada dan disuka, begitu juga dengan toppingnya. Kalo ada aneka jamur, jagung, char siu, kamaboko dll bisa ditambahin. Ditambahin butter juga enak lho.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 - 3 orang

Kuah miso:
3 sdmpasta miso (saya pakai miso merah)
1,5 sdmkecap asin
2 sdtsusu kental manis
2 sdtdashi bubuk
2 sdmwijen putih, ditumbuk (saya skip)
2 siungbawang putih, parut
2 sdtjahe bubuk
1,5 sdmminyak wijen
500 mlair
Telur ramen:
3 butirtelur
3 sdmkecap asin
2 sdtgula
Mie dan topping:
Mie telur secukupnya. Rebus, tiriskan
Jagung pipil secukupnya. Rebus, tiriskan
Jamur champignon secukupnya. Iris, rebus, tiriskan
irisDaun bawang secukupnya,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan telur ramen terlebih dahulu. Rebus telur di air yang sudah mendidih selama 6 menit untuk telur suhu ruang atau 6,5 menit untuk telur dingin dari kulkas.
2

Angkat telur lalu segera rendam di air dingin. Kupas telur lalu masukkan ke dalam plastik bersama-sama dengan kecap asin dan gula. Diamkan selama kurang lebih 2 jam.
3

Berikutnya, kuah miso. Campur semua bahan kecuali air di dalam mangkuk. Aduk rata.
4

Siapkan air di panci, rebus hingga mendidih. Matikan api. Lalu masukkan racikan miso ke dalam air panas. Aduk.
5

Siapkan mie di mangkuk, siram dengan kuah. Masukkan pelengkap. Terakhir, tambahkan telur ramen yang sudah dibelah dua. Hidangkan.