একটি বাটিতে ডিম নিয়ে তারমধ্যে একটি পেঁয়াজকুচি ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ফেটিয়ে নিয়ে অমলেট এর মত ভেজে নিতে হবে।

অমলেট গুলি ছোট ছোট পিস করে নিতে হবে। এবার কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি আদা রসুন বাটা দিয়ে কষিয়ে নিয়ে। টমেটো কুচি লঙ্কা গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো দিয়ে আবারো ভাল করে কষাতে হবে